焚き火ダッチオーブンで丸ごとキャベツ、焼きいも

snow peak　焚き火台1台での調理です。
品数を減らせば焚き火台1台でも十分調理可能です。
2台目を検討している方は下記参考ください。

https://man-maru-man.com/%e7%84%9a%e3%81%8d%e7%81%ab%e5%8f%b0%e3%81%af2%e7%a8%ae%e9%a1%9e%e6%8c%81%e3%81%a4%e3%81%b9%e3%81%8d%e7%90%86%e7%94%b1/

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焚き火準備

薪わり

以前までは鉈で割っていましたが
物凄く時間がかかっていましたので
薪わり台使用しています。

・薪わり台に薪セット
・ハンマーで薪を叩く
・薪が割れる
以上

使用したことない人は是非一度試して欲しいです。
薪割が凄く楽しくなります。

フェザースティック

焚き付け用のフェザースティックを作ります。
細い薪を準備して削る…
この程度でも火は付きました。

麻紐ほぐして
麻紐目掛けて火花をあてて
火をつけます。


後は消えないように薪や炭を追加していきます。

仕込む

焼きいも　仕込み

サツマイモは水に浸しておきます。

キッチンペーパーで包みます。

アルミホイルで包みます。

後は焚き火に投入！

丸ごとキャベツ　仕込み

ダッチオーブンにキャベツ、ソーセージを入れます。
水をキャベツの半分ぐらいまで入れます。

あとは焚き火に直置きでOKです。
火力が十分であれば、焼きイモの上に置いてもOKです。

完成

焼きいもはダッチオーブンの重みで
凹んできますので、それぐらいが頃合いです。
ホクホクで凄く美味しいです。


キャベツは1時間ぐらい煮込めば十分です。
好みでチーズを入れるのも有りです。

ナイフで切れるぐらい柔らかくなります。